Zutaten:
– Avocado
– Salz/Pfeffer
– Olivenöl
– Speck
– Zitronenschale+ (Saft)
– Kräuter
– Parmesan
– Chilliflocken
– Muskatnuss
– Spaghetti
– Knoblauch
Zubereitung:
- Spaghetti kochen.
- Speck auslassen.
- Avocado, Kräuter, Knoblauch & Olivenöl mixen.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chilliflocken & Parmesan würzen.
- Dazu noch die Zitronenschale & wenn nötig Zitronensaft geben.
- Speck abtropfen lassen.
- Avocadocreme in die Pfanne geben & mit dem Speckfett vermisschen.
- Nudeln dazugeben & Servieren.
- Parmesan nicht vergessen !!
Die Sauce mit den Avocado hört sich lecker an. Muss ich auch mal ausprobieren. Obwohl ich eigentlich Avocado immer nur kalt mochte.
Liebe Grüße
Mama