Lachs, Spargel, Ofenkartoffel & Kräuterquark

Zutaten:

Für den Lachs:

– Lachs

– Salz&Pfeffer

– Kräuter

– Olivenöl

– Tomaten

Für den Spargel:

– Salz&Pfeffer

– Spargel

– Olivenöl

Für die Ofenkartoffel:

– Kartoffeln

– Olivenöl

– Texas-Chilli-Rub

– Alufolie

Für den Quark:

– Quark

– Salz&Pfeffer

– Dill

– Senf

– Honig

 

Zubereitung:

  1. Kartoffeln kochen. Alufolie mit Olivenöl und dem Rub bestreichen. Kartoffeln einwickeln & backen.
  2. Quark mit allen Zutaten vermischen & nach Gusto abschmecken.
  3. Spargel in einer Pfanne braten & würzen.
  4. Lachs auf der Hautseite in der Pfanne braten.
  5. Dazu einfach die Kräuter & die Tomaten
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    in die Pfanne schmeißen.[dropshadowbox align=“right“ effect=“lifted-both“ width=“250px“ height=““ background_color=“#ffffff“ border_width=“1″ border_color=“#dddddd“ ]Tomaten in der Pfanne zerdrücken -> gibt mehr Geschmack ab !![/dropshadowbox]

  6. Servieren!!!

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1 Comments

  1. Ich finde ja richtig klasse, dass Du jetzt sogar Quark isst!
    Liebe Grüße
    Mama

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