Also Nico, extra für Dich das Rezept zu Deiner Salsa Aioli. Damit Du Dein Steak nächstes Mal nicht so nackig essen musst. Als Alternative zu Ketchup.

1 ganz frisches Ei
2 Knoblauchzehen
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Zucker
1 paar Tropfen Essig oder Zitronensaft
etwa 100 ml Rapsöl

Das Ei in einen hohen Rührbecher schlagen. 2 Knoblauchzehen schneiden und zu dem Ei geben. Salzen, pfeffern, die Prise Zucker und den Essig zugeben. Mit dem Mixstab verquirlen. Das Öl in einem dünnen Strahl einlaufen lassen und immer weiter mixen, bis du eine cremige Konsistenz erhältst. Mit Salz und vielleicht etwas Cayennepfeffer abschmecken. Fertig. In 2 Minuten.