Kannst du dich an unseren Ausflug auf die Oasi Zegna erinnern. Nicht nur die Unmengen Schnee und den blauen Himmel, sondern auch an die niedliche kleine Trattoria, die die Nonna und ihr Enkel umgetrieben haben? Das schöne Vesper mit den genialen in Honig und Butter gegarten und marinierten Kastanien? Lecker. Muss ich auch noch ausprobieren! Auch den Crescenza mit frischen Kräutern….

Nein das meine ich gar nicht. Ich meine den hausgemachten Veilchenlikör zum Digestiv. Der geht mir nicht mehr aus dem Kopf. Im Garten vom Milchhüsli wachsen die Veilchen in lila – grünen Matten. Das muss ich doch ausprobieren! Armer Nico! Du musst dann als Versuchskaninchen herhalten! Aber das dauert noch ein paar Wochen…

25g Veilchen

100g Kandiszucker

350ml Wodka

in ein Twist – off – Glas füllen und täglich schütteln. Drei Wochen ziehen lassen. Mal sehen, was dabei rauskommt.