Rösti mit Pilzen & Fleisch

Zutaten:

  • gekochte Kartoffeln
  • Pilze
  • Sahne
  • Salz / Pfeffer / Muskatnuss
  • Fleisch
  • Marsalla
  • Kräuter

    Pilzpfanne

Zubereitung:

  1. Kartoffeln reiben, mit Salz / Pfeffer / Muskatnuss würzen, zu Rösti formen & in einer Pfanne mit Öl goldgelb anbraten.
  2. Pilze anbraten, würzen, Kräuter hinzugeben, mit Marsalla ablöschen, Sahne dazu & einkochen lassen.
  3. Fleisch anbraten oder ein Steak vom Vortag in scheiben schneiden.
  4. Rösti in eine ofenfeste Form geben, Fleisch darauf trapieren, die Pilze drüber geben & im Backofen übergrillen.
  5. Fertiiiiiiiiiiiiiiggg! Am besten direkt aus der
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    Form genießen!

Einfach| 15 min | Kühlschrankbutzede xD