Nach dem Rezept von Cynthia Barcomi
ca. 16 Pancakes = 4 Portionen
Zutaten:
Trockene
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Zutaten
- 180g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 30 g Zucker
- 1/2 TL Salz
Flüssige Zutaten
- 200 ml Milch
- 30 g zerlassene Butter
- 2 Eier
Zubereitung:
- Trockene Zutaten vermischen & Flüssige Zutaten mischen.
- Beide Zutaten zusammen mischen ( nicht zu viel rühren!)
- An dieser Stelle kann man noch Blaubeeren, Schokoladenchips, usw. untermischen.
- In einer eingebutterten Pfanne, ca. 2 EL des Teiges ausbacken .
- Pancake wenden wenn er oben anfängt zu blubbern ( mit zwei Gabeln lässt sich der Pancake gut wenden.)
- Mit Ahornsirup oder Grafschaftergoldsaft genießen.
Geht Morgens total schnell, das Rezept ist sehr einfach und ist ein Super Leckeres Frühstück !