Zutaten:
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- Blumenkohl - Makaroni/Penne - Pancetta - Altes Brot - Rosmarin - Salz & Pfeffer - Sahne - Käse
Zubereitung:
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Blumenkohl vierteln, auf den Topfboden legen & Makaroni darauf.
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
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Pancetta in einer ofenfesten Form auslegen & in den Backofen schieben ( 250 Grad)
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Das alte Brot & den Rosmarin in einem Mixer zerkleinern.
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Den ausgebackenen Pancetta mit dem Brot zerkleinern.
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Den fertigen Blumenkohl & die Nudeln, in die ofenfeste Form geben.
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Blumenkohl zerkleinern.
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Etwas Kochwasser, Käse & die Sahne hinzugeben.
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Alles vermischen & würzen.
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Die Brotmischung über dem Auflauf verteien & für 8 Minuten in den Ofen schieben.
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Fertig !!!
